14 октября 2023 года на территории хутора Старозолотовский Константиновского района состоялся эногастрономический фестиваль, посвященный возрождению уникального донского автохтонного сорта винограда Красностоп золотовский. Мероприятие было организовано при поддержке Правительства Ростовской области, Министерства сельского хозяйства и продовольствия, Ростовского областного отделения Русского географического общества и Региональной корпорации развития Ростовской области.
Место проведения фестиваля было выбрано не случайно – именно в Старозолотовском сегодня восстанавливают традиции и культивируют автохтонный донской сорт Красностоп золотовский. Цель фестиваля – возрождение истории донских автохтонов, популяризация исконных донских традиций, в том числе – казачьих.
Предшествовала фестивалю профессиональная дегустация: на суд профессионального жюри было представлено порядка 20 вин из сорта Красностоп золотовский.
Фестиваль открылся показом документального фильма, созданного при поддержке Ростовского областного отделения Русского географического общества «Виноградарство и виноделие Дона. Исторический очерк», посвященного истории и современности винодельческой отрасли Ростовской области. В фильме был отмечен и большой вклад в развитие российского виноградарства легендарного атамана Матвея Платова, что особенно символично в год его 270-летнего юбилея.
На фестивале была представлена работа научно-популярной экспедиции «Золотые горки. Дорогами донских автохтонов. Виноградарство и виноделие Донского края», организованной Ростовским областным отделением Русского географического общества при поддержке Правительства Ростовской области и ассоциации «Живая природа степи». В её состав вошли учёные, виноделы и краеведы.
Весной 2023 года экспедиция начала свою исследовательскую работу по поиску информации об аборигенных (автохтонных) сортах винограда. За это время экспедицией было открыто не менее 20 природных мест произрастания винограда, проведено первичное обследование, маркировка ценных ботанических находок. Кроме того, было установлено, что на Дону произрастают 55 аборигенных сортов. Среди них не только знаменитые Красностоп золотовский, Цимлянский черный, Сибирьковый, Плечистик, но и редкие – Махроватчик, Дурман, Бессергеновский и даже считавшиеся утерянными Шампанчик Константиновский и Аленький. Все они были отмечены в новом «Атласе донских автохтонов», который был представлен в рамках эногастрономического фестиваля.
В этот же день на площадке фестиваля прошел круглый стол руководителей предприятий производителей винодельческой продукции Ростовской области. «История донского виноградарства насчитывает 2000 лет, можно с уверенностью сказать, что Донской край – это заповедник автохтонного виноделия, – подчеркнул во время мероприятия заместитель губернатора – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. – Сегодня в Ростовской области, с учетом закладки текущего года, доля автохтонов составляет 30% от общего числа виноградных насаждений, половина из которых – Красностоп золотовский.
